با پیاز سفید هم می توانید پیاز ترشی درست کنید.ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانیان است که با انواع غذا سرو می شود. ترشی ها انواع مختلفی دارند از جمله ترشی مخلوط، فلفل دلمه ای، ترشی پیاز، ترشی بادمجان. سیر ترشی و هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. در این مقاله دستور پخت پیاز ترشی را به شما ارائه می دهیم. با بیتوت همراه باشید. مواد لازم برای ترشی پیاز سفید: پیاز سفید ریز، نمک، فلفل، سیر، نعنا خشک، سرکه سفید. طرز تهیه پیاز ترشی پیاز: پیاز سفید را پوست بگیرید و بشویید و به مدت 2 ساعت کنار بگذارید تا خشک شود و مقداری پیاز، چند حبه سیر، 1 عدد فلفل تند و مقدار کمی نعناع خشک را در شیشه بریزید و بپاشید. کمی نمک و در آخر آن را با سرکه سفید پر کنید و به مدت 1 ماه در جای تاریک خنک بگذارید تا غوره ها آماده مصرف شوند (بسته به نرمی غرفه از 10 روز تا 1 روز آماده مصرف است. ماه).نکته: قبل از آماده سازی ظرف خیارشور و پیاز کاملاً خشک شده باشد، زیرا رطوبت باعث کپک زدن ترشی ها می شود. هر حرارت یا نور خورشید باعث خراب شدن ترشی شما می شود، پس از 10 روز می توانید ترشی را در یخچال قرار دهید. .
