بایگانی برچسب: روش بنماری

بن ماری چیست ؟ انواع روش بن ماری روش بن ماری یا روش ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم روشی می باشد که در تهیه انواع دسرها، ژله ها، کرم ها و حتی در پخت کیک ها کاربرد دارد که عمدتا برای حل کردن پودر ژله، ورق ژلاتین و همچنین …

توضیحات بیشتر »