تهیه براونی شکلاتی رژیمی بدون فر
اگر گیاهخوارید و دلتان براونی شکلاتی خوشمزه میخواهد در این بخش با ما همراه باشید برای درست کردن این براونی، اصلا به فر احتیاجی ندارید بلکه بدون گلوتن، محصولات لبنی و قند می توانید آن را با خیال آسوده استفاده کنید. حتی افزایش وزن هم نمی آورد چون هر بخش آن تنها ۵۹ کالری دارد. علاوه بر این، هر قطعه آن حاوی 2 گرم پروتئین و فیبر نیز است.
تنها کافی هست همه ی مواد را با هم در غذاساز بریزید و در ماهیتابه فشرده کنید، در یخچال بگذارید تا سفت شود و در عرض 1 ساعت، می توانید این براونی لذیذ را بخورید. اگر آن را با 1 اسکوپ بستنی وانیلی بخورید، فوق العاده می شود.
مدت دوران پخت: ۱ ساعت و ۱۵ لحظه
بها غذایی:
• کالری: ۵۹
• مجموع چربی: ۲٫۷ گرم
• چربی اشباع: ۰٫۵ گرم
• کلسترول: ۰ میلی گرم
• سدیم: ۲۱ میلی گرم
• پتاسیم: ۸۷ میلی گرم
• کربوهیدرات: ۸ گرم
• فیبر غذایی: ۱٫۳ گرم
• قند: ۲٫۲ گرم
• پروتئین: ۱٫۷ گرم
مواد مورد نیاز :
| جو پرک | ۲ پیمانه |
| بادام هندی خام | ۱ پیمانه |
| خرما بدون هسته | ۸ رقم |
| پودر کاکائو شیرین نشده | 1 سوم پیمانه |
| نمک | کمی |
| موز رسیده | ۱ رقم |
| پوره سیب | 1 چهارم پیمانه |
| گردو خرد شده | 1 چهارم پیمانه |
تهیه :
جو پرک، بادام هندی، خرما، پودر کاکائو و نمک را در غذاساز بریزید تا به خوبی مخلوط شده و بافتی نرم و یکدست داشته باشند.
موز و پوره سیب را افزایش کنید و مخلوط نمایید تا غلیظ شده و تبدیل به خمیری کمی چسبناک شوند.
روی 1 تابه کمی روغن اسپری کنید.
مخلوط را در کاسه بریزید و با استفاده از پشت کفگیر، آن را در کاسه بفشارید. روی خمیر گردو بپاشید و آن ها را داخل خمیر بفشارید، و مخلوط کنید.
کاسه را به مدت دست‌کم 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. آن را به ۳۲ رقم مربع برش داده و در یخچال قرار دهید.
منبع: خوی وب و بریونی
