طرز تهیه باتر کریممواد لازم برای باتر کریم: آرد 4 قاشق غذاخوری کره به دمای محیط 1 لیوان شکر 200 گرم. به آرامی هم بزنید تا غلیظ شود. تقریبا غلظت حلوا. سپس بگذارید تا خنک شود، کره را که در دمای محیط است و شکر را هم بزنید تا شکر کاملا در کره حل شود و رنگ خامه روشن شود، کره را اضافه کنید و با سرعت بالا هم بزنید. مخلوط کن بعد از حدود بیست دقیقه هم زدن، باترکریم آماده است. می توانیم رنگ و اسانس مورد علاقه خود را اضافه کنیم. شکل گیری این باترکرم کمی طول می کشد، پس صبور باشید.
