یکی از غذاهای سنتی لرستانی برای پخت جگر است که در این روش جگر را در لایه نازکی از چربی می پیچند و سپس روی آتش تفت می دهند. جگرز یکی از غذاهای محلی لرستان است و در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده است. جگرز در ایلام، کرمانشاه، …
توضیحات بیشتر »طرز تهیه جگروز غذای سنتی لرستان
