احتمالا یکسری از ما کدو حلوایی را دوست نداشته باشیم اما ترکیب آن با موادی که در کیک هست طعم بی نظیری به کیکتان می دهد می توانید از خوردن آن لذت کافی را ببرید.
آماده سازی :30 لحظه
پخت :45 لحظه
مواد لازم سمت تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی برای 5 نفر:
| سیب خورد شده | 3 رقم کوچک که با 1/3 پیمانه شکر و 1/4 آب پخته و عسلی شود |
| * کدو حلوایی | 1 پیمانه |
| شکر | 1 و 1/2 پیمانه |
| تخم مرغ | 3 رقم |
| شیر | 1/2 پیمانه |
| روغن مایع | 3/4 پیمانه |
| دارچین | 1 قاشق غذا خوری |
| آرد | 2 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق غذا خوری |
| کره برای ته قالب | 1 قاشق غذا خوری |
* برای تهیه پوره کدو که باید از قبل آن را پخته باشید البته برای پختش کمی آب لازمه سپس آن را داخل مخلوط کن ریخته و کاملا بصورت پوره در میاریم.
طرز تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی:
ابتدا شکر رو با روغن خوب هم زده تا کاملا کرمی شود سپس دانه دانه تخم مرغ رو افزایش و هم میزنیم.
سپس پوره کدو و سیب عسلی رو افزایش میکنیم ، بعد از آن آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو که الک کردیم افزایش میکنیم و آرام مخلوط میکنیم و در آخرین مرحله شیرو افزایش میکنیم .
فر را روشن میکنیم تا گرم شود.
قالب را با کره چرب میکنیم بعد شکر و به ته قالب می پاشیم بعد خمیر کیک را میریزیم و داخل فر با حرارت 170 به مدت 40 الی 45 لحظه می پزیم و بعداز خارج کردن وخنک شدن نوش جان کنید.
منبع: خوی وب
