قهوه نیواورلئانطرز تهیه قهوه سرد و گرم قهوه نیواورلئان
ترکیبی از پودر قهوه و پودر ریشه کاسنی است که طعم آن را کمی شیرین می کند و بافت آن غلیظ تر از قهوه های دیگر است. می دانید که عنوان قهوه کاملاً متفاوت است. در این قهوه از کاسنی استفاده شده که طعم متفاوتی را در شما ایجاد می کند. ترکیب طعم تلخ قهوه و شیرینی طعم کاسنی می تواند طعم جذابی ایجاد کند.برای تهیه قهوه نیواورلئان از پودر ریشه خشک شده کاسنی که همراه با قهوه آسیاب شده برشته شده است استفاده می کنید. شاید در ابتدا تصور می شد افزودن پودر ریشه کاسنی به قهوه کم هزینه بوده و هزینه ها را کاهش می دهد، اما به مرور طعم خاص این نوع قهوه طرفداران خاص خود را پیدا کرده است. قهوه نیواورلئان طعم شیرینی دارد که شبیه طعم شکلات است و کاراملی است و رنگ و قوام آن بسیار تیره و غلیظ است و به دلیل افزودن کاسنی کافئین کمتری دارد. قهوه نیواورلئان، قهوه نیواورلئان داغ، قهوه نیواورلئان، قهوه متوسط آسیاب شده، 4 قاشق غذاخوری پودر کاسنی، 2 قاشق غذاخوری نمک (اختیاری)، 1/4 قاشق چایخوری آب، ترجیحاً آب نوشیدنی فیلتر شده یا شرکتی، 4 فنجان شکر ( اختیاری)، یک قاشق چایخوری شیرصافی کاغذی را با ریختن آب داغ و دور ریختن آب بشویید، مخلوط پودر قهوه، کاسنی و نمک را داخل صافی بریزید و آب را در کتری بجوشانید، سپس حرارت را خاموش کرده و ۱ دقیقه صبر کنید. آب را روی قهوه بریزید و اجازه دهید عصاره قهوه به آرامی از فیلتر عبور کند. بسته به ذائقه خود می توانید چاشنی ها و طعم های مورد علاقه خود مانند شیر و شکر را اضافه کنید. 4 قاشق غذاخوری رادیکیو 2 قاشق غذاخوری آب ترجیحا فیلتر شده یا نوشیدنی شرکتی آب 4 فنجان شکر (اختیاری) 1 قاشق چایخوری شیر به عنوان چاشنی به مقدار لازم آب همراه با قهوه و رادیکیو در قابلمه ای که شیشه ای بهتر است بریزید و بگذارید 8 تا 12 ساعت در یخچال بماند. آماده نوشیدن است، می توانید مقداری آب و شکر را مخلوط کرده و همیشه قهوه بنوشید یا می توانید شیر و شکر را به قهوه اضافه کنید.می توانید قهوه آماده بدون شیر و بدون شکر را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید و هر زمان که خواستید با طعم دلخواهتان میل کنید. .
