طرز تهیه: 60 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر: تخم مرغ 1 عدد پودر قند 50 گرم بیسکویت خرد شده کره 60 گرم قهوه 1 قاشق غذاخوری شکلات خرد شده 50 گرم شیرخشک 1 پیمانه 50 گرم مغز خرد شده اضافه کنید نیمی از کره ذوب شده و نسکافه و شکلات را مخلوط کرده و سپس پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم تا پودر قند جا بیفتد. سپس تخم مرغ را داخل آن بریزید و سریع و یکنواخت مخلوط کنید. سپس شیرخشک را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و در آخر مغزها را اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم. بیسکویت های پودر شده را کم کم بریزید و مخلوط کنید تا خمیری به دست آید و مداد از شیشه جدا شود، مواد را روی یک تکه فویل آلومینیومی قرار دهید و با کمک فویل آلومینیومی مواد را رول کنید، فویل آلومینیومی را کاملا دور تا دور بپیچید. مواد و دو سر درست میکنیم فشار میدیم تا هوا واردش نشه و بعد 2 تا 3 ساعت داخل یخچال میذاریم بعد از این مدت خارج میکنیم و حلقه حلقه میکنیم و با پودر پسته تزیین میکنیم.منبع: خوی وب
