• مقدار: 36 رقم
• زمانه تهیه: 35 لحظه
• زمانه خنک شدن: 2 ساعت
• زمانه پخت: 7 لحظه
مواد مورد نیاز برای کوکی شکری :
| کره آب شده | 2/3 پیمانه |
| شکر | ¾ پیمانه |
| بکینگ پودر | یک قاشق چایخوری |
| نمک | ¼ قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | یک رقم |
| شیر | یک قاشق غذاخوری |
| وانیل | یک قاشق چایخوری |
| آرد کامل | دو پیمانه |
| * رویال آیسینگ | به مقدار لازم |
| رنگ غذای قهوه ای | به مقدار لازم |
| پاستیل سفید | به مقدار لازم |
| اسمارتیز قرمز | به مقدار لازم |
| اسمارتیز قهوه ای | به مقدار لازم |
طرز کوکی شکری :
1. در کاسه بزرگ، کره را با هم‌زن برقی و سرعت میانه حدود 30 ثانیه هم بزنید. شکر، بیکینگپودر و نمک را افزایش کنید. آنها را خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. تخم‌مرغ، شیر و وانیل را افزایش کنید. به تدریج آرد را افزایش کنید و تا جایی که ممکن میباشد با هم‌زن برقی و بعد از آن با قاشق چوبی هم بزنید. خمیر را از وسط دونیم کنید. آنها را در کیسه پلاستیکی به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
2. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. روی سطح صاف آردپاشی شده خمیر را باز کنید. با قالب قلب، یک رقم قلب بزرگ و شش رقم قلب کوچک در بیاورید. قلب بزرگ را به عنوان صورت گوزن قرار دهید. سه قلب کوچک را به عنوان شاخ سمت راست و سه قلب کوچک دیگر را به عنوان شاخ سمت چپ روی هم قرار دهید.
3. آنها را داخل سینی فر قرار دهید و 7 تا 8 لحظه بپزید. سپس کنار بگذارید تا خنک شوند.
4. به *رویال آیسینگ رنگ غذای قهوه ای افزایش کنید. آن را روی صورت گوزن بریزید. برای شاخ ها نیز آیسینگ سفید و در مرکز آنها آیسینگ قهوه ای بگذارید. برای چشم ها دو رقم اسمارتیز قهوه ای و برای بینی گوزن، یک رقم اسمارتیز قرمز بزرگ قرار دهید.
* رویال آیسینگ
مواد مورد نیاز برای رویال آیسینگ:
| پودر قند | 450 گرم |
| پودر مِرینگ | 3 قاشق غذاخوری |
| پتاسیم بی تارترات | نصف قاشق چایخوری |
| آب گرم | نصف پیمانه |
| یک قاشق چایخوری | وانیل |
طرز رویال آیسینگ :
1. در یک کاسه بزرگ، پودر قند، پودر مرینگ و پتاسیم بی تارترات را با یکدیگر مخلوط کنید. آب و وانیل را افزایش کنید و با هم زن برقی خوب هم بزنید. آنها را باید حدود 7 تا 10 لحظه با سرعت بالای هم‌زن، مخلوط کنید تا پف کند و شکل آیسینگ را به خود بگیرد. آن را به مدت 4 تا 48 ساعت در یخچال قرار دهید.
منبع: خوی وب و برترین ها
