طرز تهیه پشمک شکلاتیمواد لازم برای پشمک شکلاتی: پشمک ساده به میزان لازم تاج طلایی خوراکی به میزان لازم پودر بادام، پسته، فندق به میزان دلخواه 1/4 پیمانه روغن مایع 50 گرم شکلات تلخ 400 گرم پودر گردو/4 پیمانه طرز تهیه 1 عدد پشمک شکلاتی: شکلات تخته و روغن را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید، سپس در قالب سیلیکونی گرد بریزید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود. داخل قالب های نیم دایره ای سلفون بریزید و در صورت تمایل پودر مغزهای مختلف مانند گردو، بادام، فندق را با پشم مخلوط کنید، سپس پشم را داخل قالب فشار دهید تا سفت شود. شکلات ها را از قالب خارج کنید. پنبه های قالب زده را در کاسه های شکلاتی بچینید و با پودر گردو و تاج طلای خوراکی تزئین کنید.
