طرز تهیه: 120 دقیقه مواد لازم برای تهیه چیزکیک انار برای 5 نفر بزرگ 1 عدد پنیر خامه ای 400 گرم خامه 200 گرم ژلاتین 1 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری ژلاتین انار * 1 بسته 20 گرم بیسکوییت پودر شده 30 گرم گرم پودر 2 قاشق غذاخوری شکر * با آب انار هم می توانید ژلاتین درست کنید، در این صورت ژلاتین غلیظ تری خواهیم داشت طرز تهیه چیزکیک انار: در چیزکیک انار می توانید به جای پودر بیسکویت از نان رول استفاده کنید که خوشمزه تر خواهد بود. چرب هم نمیشه بیسکویت ها رو پودر کنید کره ذوب شده و کمی خنک شده رو با بیسکویت مخلوط کنید و قسمت پایینی قالب کمری رو خوب پخش کنید و فشار بدید 15 دقیقه بذارید یخچال تا سفت بشه. . خوب.پنیر خامه ای را با هم مخلوط کنید.وقتی یکی شد با پودر شکر مخلوط کنید.خامه را مخلوط کنید.وقتی سفت شد خامه را به پنیر اضافه کنید.می توانید بین مواد پنیر و خامه کمی وانیل بریزید و خامه را بزنید.مقدار ژلاتین موجود در بن ماری را با 1 لیوان آب یا آب پرتقال درست کنید، وقتی شفاف شد بگذارید خنک شود، سپس به مخلوط خامه ام اضافه کنید، چند ثانیه خوب مخلوط کنید، سپس خامه را روی بیسکویت بریزید. و خوب صاف کنید و دوباره در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرددر همین حین ژلاتین را در بن ماری حل کرده و کاملا شفاف می کنیم و می گذاریم خنک شود و انار را خوب له می کنیم و خوب روی خامه پخش می کنیم، خامه را فشار ندهیم تا ور بیاید. به مدت 5 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد. 
.منبع: خوی وب
نوشته طرز چیزکیک انار اولین بار در هفت نامه خوی. پدیدار شد.
