طرز تهیه ترشی کدو سبز

طرز تهیه ترشی کدو حلوایی خانگی و خوشمزه

ترشی کدو یک ترشی متفاوت و خوشمزه است که هرکسی می تواند آن را به راحتی و بدون تجربه خاصی در منزل تهیه کند.اگر می خواهید یک ترشی جدید و متفاوت را امتحان کنید بهترین گزینه برای شما ترشی آن کدو ترشی است. از آنجایی که کدو سبز طعم چندانی ندارد، می توانید از انواع ادویه ها و سبزیجات معطر برای تهیه کدو ترشی خوشمزه استفاده کنید، برای خوشمزه تر شدن ترشی کدو سبز، می توانید کمی هویج، پیاز یا بادمجان اضافه کنید و به مخلوط ماریناد اضافه کنید. اگرچه طعم اصلی این ترشی سیر است، اما اگر سیر دوست ندارید می توانید به راحتی آن را از مخلوط ترشی حذف کنید، دانه های خردل طعم بی نظیری به این ترشی می دهد. کدو حلوایی خوشمزه خانگی.ترشی لذیذ مواد لازم برای ترشی لذیذ کدو سبز متوسط ​​4 عدد سیر 3 حبه سرکه 1 لیوان شکر 1/2 لیوان آب 2 لیوان دانه خردل 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چای خوری 2 قاشق غذاخوری خیار تازه آب به میزان لازم طرز تهیه کدو ترشی یا برش به شکل دلخواهآب و نمک و شکر و سرکه را در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد و خنک شود و دانه های فلفل و پیازچه را داخل شیشه بریزید و کدو حلوایی را اضافه کنید و سبزیجات و سیر را روی آن قرار دهید. مخلوط سرکه را داخل شیشه بریزید، لیوان را بریزید تا مواد کاملا پوشیده شوند. در شیشه را ببندید و به مدت 2 تا 3 هفته در جای خنک قرار دهید تا برسد. کدو سبز ترشی شده با روغن زیتون

 مواد لازم برای کدو سبز ترشی شده با روغن زیتون 4 عدد کدو سبز 3 حبه سیر 1 فلفل دلمه ای قرمز شیرین بزرگ 1 عدد کرفس تازه خرد شده 1/4 فنجان یک دسته برگ بو 2 عدد برگ بو 13 عدد برگ بوته تازه 1 عدد 4 پیمانه نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 6 تا 8 شکر 1/3 فنجان سرکه سفید نصف فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری خردل 3/4 قاشق چایخوری کرفس 3/4 قاشق چایخوری خردل آسیاب شده 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه کدو سبز ترشی با روغن زیتون را بریزید. برگ ها و دانه های فلفل سیاه را در کاسه همزن قرار دهید. کدو سبز را حلقه ای برش دهید و آنها را لایه لایه کنید و جعفری را در کاسه همزن بچینید.۲ لیوان آب داغ را با سرکه، نمک، شکر، ادویه جات و روغن زیتون مخلوط کرده و لیوان را با این مخلوط پر کنید.در شیشه را ببندید و 5 تا 7 روز در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. ترشی کدو سبز با پیاز مواد لازم برای ترشی کدو سبز با پیاز 4 عدد پیاز قرمز 2 عدد سرکه سفید یا سرکه سیب 2 پیمانه سیر 1 تکه شکر 1 پیمانه نمک 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز و آویشن 1 عدد میخک آسیاب نشده 1 قاشق غذاخوری آویشن طرز تهیه ترشی کدو سبز و پیاز کدو و پیاز را حلقه حلقه کرده و در قابلمه را به همراه سیر و ادویه بریزید در یخچال بگذارید ترشی کدو سبز رنده شده مواد لازم برای ترشی کدو سبز رنده شده یک کیلو خورش 20 عدد گرم فلفل سبز تند 4 پیمانه سرکه مقدار کافی آب جوشیده ادویه ترشی به مقدار کافی نمک نمک به مقدار کافی طرز تهیه ترشی کدو سبز رنده شده کدو حلوایی را با پوست به قطعات درشت رنده کنید. آب را بجوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود سپس سرکه و نمک و ادویه ترشی را اضافه کنید.کدو حلوایی رنده شده، سیر خرد شده و فلفل کامل یا چرخ کرده را داخل شیشه بریزید و محلول سرکه را بریزید و در شیشه را ببندید و به مدت یک هفته در محیط تاریک خنک قرار دهید تا جا بیفتد. ترشی کدو حلوایی و هویج